На Полтавщині обрали кращого кухаря серед засуджених (ВІДЕО)
Слідкуйте за «Новини Полтавщини» в Google
У Надержинщинській виправній колонії №65, пройшов конкурс на кращого кухаря серед засуджених жінок. Під час якого потрібно було приготувати борщ, картоплю, котлети, салат та компот.
Загалом за перемогу змагалися троє засуджених: Наталія Паскал, Ельвіра Шекіна, Ірина Бухтіярова. Конкурс складався з двох частин: теоретичної та практичної. Спочатку учасниці пройшли письмове тестування.
Потім зі стандартного набору продуктів, з якого зазвичай готують страви в установі (овочі, м’ясо, картопля, майонез), жінки готували український борщ, котлети м’ясні, різні салати з капусти, помідорів, перцю та огірків, соуси та компот з груш.
Всі страви були приправлені різноманітними спеціями та прикрашені зеленню і квітами, виготовленими із овочів. Конкурсантка Ірина до свого борщу додала гострого перцю та часнику, каже для кращого смаку.
“Професію кухаря опанувала в колонії. Загалом, годувати люблю, в цю справу вкладаю всю душу. Улюблена страва, яку готую із задоволення — олів’є”, – сказала Ірина.
Комісія оцінювала оригінальність, фантазію та навички конкурсантів, їхні теоретичні знання, дотримання технології приготування різних продуктів, сервірування столу.
За словами заступника начальника Надержинщинської виправної колонії УДПтС України в Полтавській області з соціально-виховної та психологічної роботи Дмитра Коблицького, такий конкурс в установі проводять 3-й рік поспіль.
Зокрема, усі конкурсантки були в вишиванках, які за словами Коблицького, виготовили також у установі.
“У нас працює цех, де виготовляють вироби народно-прикладної творчості. Засуджені вишивають сорочки, рушники, виготовляють дитячі іграшки”, – сказав Коблицький.
За перемогу в конкурсі засуджені отримали нагороди — предмети першої необхідності: зубні щітки, пасту мило та інше.
матеріал підготував/ла: Дмитро Кравченко
