У Полтаві людина померла від ботулізму: споживала в’ялену рибу домашнього приготування
Слідкуйте за «Новини Полтавщини» в Google
Фахівці ДУ «Полтавський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» закликають населення області бути вкрай обережними при споживанні в’яленої та сушеної риби, а також домашніх консервів.
Як повідомив Полтавський обласний центр контролю та профілактики хвороб, уже цього року в регіоні зареєстрували випадки ботулізму після вживання в’яленої риби. У попередніх рази життя хворих удалося врятувати завдяки своєчасному введенню ботулінічного антитоксину (протиботулінічної сироватки) – спеціального препарату, що нейтралізує ботулотоксин.
Та, на жаль, 21 травня в Полтаві зареєстровано летальний випадок ботулізму. Захворювання виникло після споживання в’яленої риби домашнього приготування. Попри проведене лікування та введення антитоксину, врятувати хворого не вдалося.
Довідково
Ботулізм – це важке токсичне харчове отруєння, яке може призвести до паралічу дихальних м’язів та смерті. За інформацією МОЗ України та Центру громадського здоров’я, найчастіше причиною захворювання стають:
▪️ в’ялена, копчена або сушена риба;
▪️ домашні м’ясні, грибні та овочеві консерви;
▪️ продукти, що зберігалися з порушенням технології.
Перші симптоми ботулізму:
▪️ сухість у роті;
▪️ порушення зору («туман» або двоїння);
▪️ утруднене ковтання;
▪️ слабкість, запаморочення;
▪️ порушення мовлення та дихання.
У разі появи таких симптомів після вживання риби чи консервованих продуктів необхідно НЕГАЙНО звернутися за медичною допомогою. Від швидкості введення антитоксину залежить життя людини.
Не купуйте в’ялену та сушену рибу у місцях стихійної торгівлі та уникайте продукції сумнівного походження. Бережіть себе та своїх близьких!
Топ-зображення ілюстративне, згенероване за допомогою ШІ
матеріал підготував/ла: Віолета Скрипнікова
