У Полтаві завдяки державній програмі підтримки бізнесу відкрилася крафтова пекарня

У Полтаві розпочала роботу нова крафтова пекарня «Levito», заснована підприємицею Владиславою Заяць. Ідею вдалося реалізувати в межах державної програми «Власна справа» — підприємниця отримала мікрогрант у розмірі 250 тисяч гривень, які були спрямовані на закупівлю необхідного обладнання та облаштування виробничих приміщень.

Про це повідомили у Полтавському обласному центрі зайнятості.

Пані Владислава захоплюється випічкою вже багато років — спочатку це було лише хобі, але згодом захоплення переросло у серйозний намір створити власну справу. «Levito» позиціонує себе як пекарня, яка пропонує споживачам натуральну випічку, виготовлену на живій заквасці без використання промислових дріжджів та синтетичних домішок.

В асортименті закладу — хліб та хлібобулочні вироби, що виготовляються малими партіями за авторськими рецептами. Випічка готується з використанням традиційної закваски, яка, за словами власниці, не лише покращує смакові якості продукції, але й робить її кориснішою для здоров’я.

«Наш хліб на заквасці ідеальний у будь-якому своєму прояві, бо виплеканий любовʼю та турботою пекарів. Levito – це місце, де народжується справжній хліб. Levito – це хліб, що знає, як пахне дім. Саме тому я вірю, що хліб та випічка – це не лише їжа, а й турбота про здоров’я!», — зазначає Владислава Заяць.

На отримані кошти було придбано необхідне обладнання: подову піч, планетарний міксер, холодильну шафу, ваги, виробничий стіл, шпильку-візок, а також кухонний інвентар — корзини, дека та інше.

 

 

---

[wp_show_posts id=”1014722″]

матеріал підготував/ла: Новини Полтавщини