Понад 130 шкільних кухарів із 16 громад Полтавщини навчаються готувати за оновленим меню
Слідкуйте за «Новини Полтавщини» в Google
Понад 130 шкільних кухарів із 16 громад Полтавщини навчаються готувати за оновленим меню
У Полтавській області стартував перший етап підготовки шкільних кухарів за оновленим меню в рамках реформи шкільного харчування.
Про це повідомив начальник Полтавської обласної військової адміністрації Філіп Пронін.
Понад 130 кухарів із 16 громад області беруть участь у навчанні, яке допоможе їм готувати страви для дітей за новими стандартами. Це частина загальнонаціональної реформи, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською.
За словами Проніна, підвищення кваліфікації працівників харчоблоків є ключовим елементом реформи. Завдяки теоретичним і практичним заняттям кухарі навчаться використовувати сучасне обладнання та нові технології для приготування смачної, корисної та швидкої їжі.
На сьогодні на Полтавщині таке навчання вже пройшли 272 кухарі, що становить майже п’яту частину від загальної кількості працівників шкільних їдалень області.
Крім того, триває підготовка “агентів змін”. Наразі 14 майстрів виробничого навчання закладів профтехосвіти з Полтавської області вдосконалюють свої навички. Ці заняття проводяться в рамках швейцарсько-українського проєкту DECIDE за підтримки Асоціації громадського харчування та ГО “Cult Food”.
“Створюємо всі умови для повноцінного розвитку наших дітей”, – підкреслив Філіп Пронін, завершуючи свою заяву.
[wp_show_posts id=”1014722″]
матеріал підготував/ла: Дмитро Кравченко
