Як визначити правильний розмір порцій їжі та напоїв
Слідкуйте за «Новини Полтавщини» в Google
Британські дієтологи British Nutrition Foundation вважають, що причиною переїдання є те, що люди готують більші порції, ніж вони потребують.
Для цього вони рекомендують використовувати ложку та долоню. Дієтологи зазначають, що таким чином люди зможуть стежити за своїм харчуванням, вирішивши проблему з переїданням, передає 24 канал.
Щодо сиру, то його товщина не повинна перевищувати товщини двох великих пальців, складених разом.
Щоб виміряти потрібний обсяг спагеті, потрібно використати великий і вказівний палець (жест “ОК”). Розмір має приблизно дорівнювати монеті 1 фунт стерлінгів або ж 23-24 мм в діаметрі.
Рекомендовані порції їжі та напоїв
1. Фрукти та овочі 5+ порцій на день
свіжі фрукти – 80 грамів або одна жменька
овочі – 80 грамів або три та більше ложок
фруктовий сік – 150 грамів або маленький стакан
2. Крохмальні вуглеводи – 3-4 порції на день
сухий рис або паста – 65-75 грамів або дві жменьки
приготована паста або рис – 180 грамів або дві жменьки руки. які складені одна до одної
пластівці для сніданку – 40 грамів або три жменьки
вівсяна каша у неприготованому вигляді – 40 грамів або 1.5 жменьки
печена картопля – 220 грамів або обсяг кулаку
3. Протеїни (білкові продукти) – 2-3 порції на день
куряча грудка на грилі – 120 грамів або половина долоні
філе риби – 100–140 грамів або половина долоні
приготований стейк – 130 грамів або половина долоні
приготовані боби, нут або сочевиця – 120 грамів або 6 столових ложок
консервований у воді тунець – 120 грамів або одна банка
хумус – 55 грамів або 2 столові ложки
горіхи та насіння – 20 грамів або долоня
4. Молочні продукти та альтернативи – 2-3 порції на день
йогурт з низьким вмістом жиру – 120 грамів або 4 столові ложки
сир чедер – 30 грамів або ширина двох великих пальців, складених разом
молоко або його альтернатива – 200 мл або середня склянка
5. Масла та спреди
ненасичені масла і спреди – 3-5 грамів або чайна ложка.
матеріал підготував/ла: Дмитро Кравченко
