Про це повідомили на сайті Полтавської ОВА.

Реформа шкільного харчування в Україні за 2023–2025 роки перейшла від точкових змін до системної державної політики. Вже понад 2 мільйони дітей забезпечені безоплатним гарячим харчуванням, а наступна глобальна мета – охопити 3 мільйони учнів. Це один з подальших кроків впровадження оновленої Стратегії та операційного плану на 2025-2027 роки, які були представлені на заході.

В умовах війни та безпекових викликів, інфраструктура та фінансова сталість є ключовими умовами довгострокової ефективності реформи. Також важливим є підбір кваліфікованих кадрів.

За словами першої леді Олени Зеленської, за 5 років реформи шкільного харчування вдалося оновити нормативну базу, яка не змінювалася ще з часів Радянського Союзу.

«Впроваджена Стратегія шкільного харчування, триває створення й оновлення сучасних харчоблоків, впровадження нових рецептур і навчання кухарів – регулярно бачу це під час візитів. Тобто вже є все, щоб упевнено рухатися далі й ухвалювати рішення на місцях. Є можливість залучати й використовувати державну субвенцію на необхідні потреби. Є й підтримка – як державна, з боку команди реформи, так і від міжнародних партнерів, – сказала Олена Зеленська. – Реформа триває, вона розрахована на роки – на зростання покоління, яке має всі шанси стати здоровим, свідомим і щасливим».

За словами Володимира Когута, на Полтавщині у межах реформи цьогоріч 536 працівників шкільних їдалень пройшли навчання на базі кулінарного хабу.

«Це дозволило впроваджувати нові стандарти приготування страв та забезпечувати дітей корисним і смачним меню», – зазначив Володимир Когут.

Загалом протягом 2023-2025 років у регіоні вже модернізовано 191 шкільну їдальню, а для подальшого професійного розвитку персоналу проєкт «Кулінарний хаб» масштабували – створили нові кваліфікаційні центри, де перші 34 фахівці вже успішно підтвердили свою професійну компетентність.

«Реалізація програми стала можливою завдяки підтримці Уряду та ініціативі Першої леді Олени Зеленської, під патронатом якої реформа впроваджується по всій країні. Разом продовжуємо розбудовувати якісну освітню інфраструктуру, оскільки здоров’я та добробут наших дітей – фундамент розвитку громад та всієї держави», – наголосив Володимир Когут.