Підприємиця з Донеччини відновила власне крафтове виробництво сирів на Полтавщині
Підприємиця з Полтавщини відновила крафтове виробництво сирів на Полтавщині
Через повномасштабну війну підприємиця з Донеччини Людмила Мірошниченко переїхала у село на Полтавщині. На новому місці їй вдалося відновити крафтове виробництво сирів із коров’ячого молока.
Джерело: начальник Полтавської ОВА Філіп Пронін у Telegram.
Підприємиця, яка зазнала втрат через повномасштабну війну, вирішила переїхати в село на Полтавщині. На новому місці їй вдалося успішно відновити крафтове виробництво сирів з коров’ячого молока, присвятивши цій справі понад п’ять років.
“Налагодився процес роботи – від закупівлі сировини в односельців до реалізації готової продукції. Це різні види сиру – халумі, лангр, рікота, валансе, проволоні, швейцарський та сирні рулети.
Масштабувати виробництво й асортимент Людмилі Мірошниченко допомогла обласна програма підтримки ВПО на 2023-2024 роки. За нею підприємиця отримала майже 70 тис. грн відшкодування частини вартості спецобладнання для сироваріння”, – йдеться у повідомленні.
