Ви тут:
здоров’я Суспільство 

Як їсти більше овочів: поради

Умовою збалансованого харчування є велика кількість овочів. Однак часом люди не їдять овочі, скаржачись на одноманітність.

Однак існують способи урізноманітнити раціон і споживати більше овочів. Детальніше розповіла нутриціологиня Ольга Усенко, передає 24 канал.

“Овочі можуть набриднути всім, адже звичайні варіанти приготування виглядають так: нарізка овочева, овочевий салат, овочі-гриль, овочі на пару, рагу овочеве. Мені навіть ці варіанти не набридли за багато років, але це мені. Але я часто стикаюся з тим, що новачкам і людям, які не звикли їсти багато овочів, набридає овочева одноманітність”, – зазначила Усенко.

Як впровадити овочі у свій раціон

  1. Овочеві супи. Цей варіант відмінно підійде для холодної пори року. Водночас є прекрасна страва для літа – холодний борщ. За словами Ольги Усенко, звичну картоплю в ньому можна замінити на більшу кількість бобових і покласти багато буряка.
  2. Омлети з овочами. У цю страву можна додавати різні варіанти овочів.
  3. М’ясні котлети можна готувати з овочами. Їх додають в фарш.
  4. Запіканки з овочами, сиром, м’ясом.
  5. Овочі та зелень додайте в різні соуси – це і смачно, й корисно.
  6. Фарширований болгарський перець – смачна страва, яка відома всім.
  7. Лазанья з кабачків – ще один спосіб ввести в раціон овочі. Крім того, це відмінна страва для вечері.
Система Orphus