Як захистити себе: поради ВООЗ

Всесвітня організація охорони здоров’я надала рекомендації, які допоможуть вберегти ваше здоров’я.

Про це йдеться на сайті Центру громадського здоров’я.

Серед рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я:

• Вакцинуватися. Деякі вакцини можуть попередити серйозні бактеріальні захворювання, як, наприклад, менінгіти та пневмонії й отити, які можуть викликати такі збудники як пневмокок та менінгокок. Тому вакцинація проти пневмокока та менінгокока важлива.
• Стежити за гігієною. Гігієнічно готувати їжу, тримати її за відповідної температури.
• Тримати дистанцію з людьми, що хворіють.
• Практикувати безпечний секс.
• Стежити за гігієною ротової порожнини, в тому числі регулярно проходити профілактичні огляди у лікаря-стоматолога.

Щоб вберегти себе від харчових отруєнь та небезпечних бактерій, Центр громадського здоров’я України радить:

Мити руки й робочу поверхню:

• мікроби, які здатні викликати захворювання (передусім, харчові отруєння) можуть виживати та розмножуватися по усій кімнаті;
• мийте руки з милом та водою протягом 20 секунд до, під час і після приготування їжі, а також перед її вживанням;
• посуд, дошки для нарізання та робочу поверхню необхідно мити гарячою мильною водою;
• фрукти й овочі слід промивати під проточною водою.

Роздільно зберігати сире м’ясо, морепродукти і яйця — вони можуть бути джерелом інфекції:

• використовуйте окремі дошки для нарізання і тарілки;
• зберігайте сире м’ясо, птицю, морепродукти якомога далі від інших продуктів навіть у холодильнику.

Термічно обробляти:

• їжа стає безпечною, коли під час приготування температура всередині страви стає достатньо високою, аби знищити мікроби (єдиний спосіб визначити чи правильно приготована їжа — використати харчовий термометр, оскільки її безпечність оцінити неможливо ні за кольором, ні за смаком, ні за текстурою).