5 порад для прискіпливих до страв людей
Експерти проекту “Поліпшення охорони здоров’я на службі у людей” у Полтавській області надали 5 порад для прискіпливих до страв людей.
“Вибагливі їдці щодня відмовляються від великої кількості хорошої їжі! І справа не тільки в тому, що ці люди втрачають можливість посмакувати деякими ласощами, але і в тому, що «вередливі» до їжі люди також можуть недоотримувати важливі поживні речовини, що містяться в таких продуктах як зелені овочі, салати, фрукти, птиця, риба, квасоля, бобові та горіхи, нежирні молочні продукти або цільні зерна”, – йдеться у повідомленні.
Поради:
Не готуйте їжу хаотично та без плану
Плануйте ваше харчування таким чином, аби включати бодай одну страву, яка підходить усім членам родини ( навіть якщо це запечена квасоля для вегетаріанців чи десерт з пониженою жирністю).
Пам’ятайте: для того, аби прийняти щось, потрібно як мінімум 11 спроб
Обережність та скептицизм по відношенню до їжі для дітей є нормальний явищем. Дослідження показують, що для того, аби дитина вирішила, чи подобається їй якась їжа, потрібно 11 спроб. Тому продовжуйте подавати до столу, приміром, броколі, та дозвольте дитині торкнутися чи погратися з їжею для того, щоб дізнатися, якою є їжа.
Скажіть ні «клубу чистих тарілок»
Допоможіть своїм дітям зосередитися на смаку їжі до повноцінного насичення, а не змушуйте доїдати кожен шматочок.
Купуйте та готуйте разом із дітьми.
Діти з більшою ймовірністю скуштують страву, якщо вони допомогли обрати чи приготувати продукти. Дозвольте дітям обирати овочі чи заморожені продукти в супермаркеті. Це допоможе дітям звикнути до їжі та викликати до неї інтерес.
Подавайте розумні закуски
Один з найкращих способів підготувати дітей (та дорослих) їсти фрукти та овочі – це подавати їх, коли вони почуваються голодними для перекусу. Овочі та хумус – простий спосіб винагородити дітей за домашні завдання. Разом з тим, прослідкуйте, аби діти не переповнювали свій живіт перед обідом чи вечерею. Також, подавайте закуски, коли діти голодні, але до часу основного прийому їжі не близько.