Ви тут:
здоров’я Суспільство 

Харчове отруєння: симптоми та лікування

Що робити при харчових отруєннях розповіли у Національній службі здоров’я України.

Літо – сезон харчових отруєнь, адже при високій температурі продукти псуються набагато швидше. До того ж навколо стільки свіжих ягід, фруктів, споживання яких немитими може призвести до проблем.

Симптоми зазвичай починаються протягом одного-двох днів після вживання забрудненої їжі, але можуть з’явитися як через кілька годин, так і через кілька тижнів.

Можливі прояви:

〰️ нудота
〰️ блювання
〰️ діарея, яка може містити кров або слиз
〰️ спазми й болі в животі
〰️ слабкість
〰️ втрата апетиту
〰️ лихоманка
〰️ озноб
〰️ біль у м’язах

Як лікувати отруєння

Більшість симптомів минає сама по собі за 48 годин і не потребує спеціального лікування.

Національна служба здоров’я Великобританії дає такі рекомендації для полегшення стану пацієнта:

 пити багато води маленькими ковтками

 якщо з’явиться відчуття голоду, їсти невеликі легкі страви: тости, сухарі, банани, рис

багато відпочивати

 уникати алкоголю, кофеїну, газованих напоїв, гострої

 якщо симптоми не минають упродовж кількох днів, слід звернутися до свого сімейного лікаря

“Отруєнь можна уникати, дотримуючись простих правил: ретельно мити руки з милом перед їжею, не менш ретельно мити фрукти та овочі, особливо якщо збираєтеся їсти їх сирими, готувати м’ясо, рибу та яйця при високих температурах, зберігати готову їжу лише в холодильнику та тримати сирі й готові продукти окремо”, – нагадують у НСЗУ.

поширити новину: