Ви тут:
PROвсе Суспільство 

Про що свідчить тяга до нездорової їжі

Трапляється, що нав’язлива тяга до продуктів, які належать до розряду потенційно шкідливих, –  ніщо інше, як самообман, і насправді сигналізує організму про нестачу тих чи інших вітамінів.

Тож, давайте розберемося, чого ж нам бракує, і якою їжею можна поповнити запаси тих чи інших корисних речовин, не засмічуючи організм.

Тяга до солодкого 

Якщо ви постійно відчуваєте, що вам дуже хочеться з’їсти цукерочку, шматочок (а то й кілька) шоколаду, або й узагалі закинути в себе ложку цукру, знайте — у вашого організму магнієва недостатність. Також, варто звернути увагу на недостатню кількість правильних вуглеводів у раціоні. Приготуйте на сніданок хорошу порцію вівсяної каші, рису або гречки, з’їжте кілька житніх хлібців, до салату додайте горіхи, авокадо, кунжут, насіння льону, соняшника й гарбуза, або приготуйте злаково-зернове печиво з медом і бананом. Потіште себе фруктовим салатом, несолодким какао або шматочком гіркого шоколаду! Усе це — чудові джерела магнію, калію, корисних олій та правильних вуглеводів.

Хочеться солоного 

Так організм вимагає у вас натрію, який потрібен йому для живлення клітин, побудови міцних нервової та м’язової тканин. Щоб поповнити його запаси їжте побільше морепродуктів, яєць, морської капусти й бобових. Натрій впливає на організм і самостійно, і у поєднанні з іншими мікро- та макроелементами. До прикладу, доповнений хлором, він запобігає витоку рідини з кровоносних судин в прилеглі тканини. Щоб відновити баланс хлору вживайте молочні продукти, особливо тверді сири, м’ясо, рибу та додавайте у страви в адекватній кількості нерафіновану сіль — морську й гімалайську рожеву. 

Хочеться кислого

Причиною тому може стати дефіцит вітаміну С. Саме він відповідає за імунітет, тому іноді кисленького може хотітися на початкових стадіях застуди або вірусних захворювань, як сигнал про зниження захисної функції. Передусім, проконсультуйтеся у лікаря та оберіть якісний вітамінно-мінеральний комплекс. Включить до раціону побільше овочів, фруктів, зелені та ягід. Багатими на вітамін С є смородина, цитрусові, селера, шпинат, цибуля, малина, ківі й капуста. Кислого може захотітися й у разі нестачі магнію, тож горіхи, насіння, злаки й бобові стануть у нагоді й тут.

Хочеться жирного й смаженого

Якщо ви час від часу відчуваєте непереборне бажання накинутися на смажені курячі крильця, або бургер із величезною котлетою й “ванною” соусів — ваш організм відчуває нестачу кальцію. Те ж стоється і нестерпної жаги газованих напоїв. Кальцій у великій кількості міститься в брокколі, твердому сирі, кисломолочному сирі, чіа, тофу, кіноа, шпинаті, кунжуті, стручкових і бобових. До слова, щоб кальцій з кисломолочного сиру засвоювався організмом якнайкраще, обирайте сир із жирністю від 2,5%, їжте його з морквою, гарбузом, запеченими яблуками, грушами, курагою й чорносливом, авокадо, медом, ягодами й горіхами. 

Хочеться хліба

Коли відчуваєте, що душа так і просить запашного хліба, гарячої хрумкої скоринки — це може означати, що вам не вистачає азоту. Щоб поповнити його запаси, оберіть для перекусу щось із високим вмістом білка: куряче або індиче філе, білу й червону рибу, особливо тунець, кіноа, гриби, яйця, боби й горіхи, свіжу зелень, натуральний йогурт. Також це може вказувати на очевидну нестачу складних вуглеводів, тож ви цілком можете потішити себе цільнозерновим хлібом, порцією макаронів з твердих сортів, порцією злаків у якості гарніру.

Хочеться рідкої чи твердої їжі

Цей знак не з найкращих, бо свідчить про те, що вашому організму бракує рідини, і може настати зневоднення. Бажання гризти щось тверде також говорить про порушення водного балансу в організмі. Візьміть собі за звичку пити не менш ніж 1,5 л чистої води на день (не враховуючи чай, каву, соки і тд), додавайте імбир та лимонний сік і пийте через кожні 2-3 години хоча б склянку.

Хочеться кави

Для когось кава — ранковий ритуал, для когось — порція насолоди, а для декого непереборне бажання скуштувати гарячої запашної кави викликане нестачею сірки або заліза. Заповнити нестачу сірки допоможуть: пісна яловичина, яйця, риба, молочні продукти, капуста, злаки, бобові, крупи, яблука, часник, брокколі й журавлина. При нестачі заліза на допомогу прийдуть: свіжі овочі, скумбрія, куряче й індиче філе, інжир, шпинат, морська капуста і і гречка.

За матеріалами “Молочний альянс”

поширити новину: