Ви тут:
Суспільство Цікавинки 

Який продукт може замінити картоплю, – назвали експерти

Звичайна картопля має високий глікемічний індекс (вплив продукту на зміну рівня глюкози в крові) через вміст в ній крохмалю, а це робить її не найбільш здоровим продуктом.

Про це повідомляє Телеграм-канал «25-й час».

Для картоплі є чудова і не менш смачна заміна – батат.

Батат є різних видів. Наприклад, є помаранчевий через бета каротин (як у моркві), фіолетовий через антоціани (як у чорниці). Окрім того, батат багатий на клітковину.