Ви тут:
здоров’я Суспільство Цікавинки 

Які продукти найкраще виводять токсини з організму, – розповіли вчені

Величезна кількість шлаків відкладається в нашому організмі у вигляді продуктів розпаду їжі. Головним чином, вони накопичуються в кишечнику і досить важко виводяться назовні. Ще один «постачальник» токсинів — несприятливе навколишнє середовище. Наш організм володіє власною внутрішньою системою детоксикації, але, на жаль, вона часто дає збій — через порушення в системі харчування, неправильний спосіб життя, через ту ж екологічну ситуацію тощо.

Щоб стимулювати цю систему працювати активніше, необхідно допомогти їй, вживаючи в їжу корисні продукти, які здатні позитивно впливати на виведення токсинів, повідомляє aspekty.net

Кориця

Ще одна пряність, що володіє великою кількістю цілющих властивостей, про які знали ще в давнину. Античні трактати описують корицю як чудовий засіб для дезінфекції їжі. Це підтвердили і недавні дослідження: корицю можна використовувати в якості природного консерванту, і їжа не буде псуватися тривалий час. А щодо детоксикації, то кориця здатна нормалізувати мікрофлору в шлунку і кишечнику, що саме по собі буде позитивно позначатися і на перетравленні їжі, і на виведенні токсинів.

Капуста Білокачанна

І навіть проста і звична для нас білокачанна капуста може позитивно вплинути на здатність організму до очищення. По-перше, вона буде так само, як і яблука, працювати за принципом «щітки», виводячи з кишечника шлаки — завдяки великій кількості клітковини у своєму листі. По-друге, білокачанна капуста допомагає очищатися печінці. У ній міститься велика кількість сірки, яка руйнує шкідливі речовини і виводить їх з організму природним шляхом.

Буряк

І знову про більш доступний і звичний овоч для наших широт. Буряк дуже часто недооцінюють, бо його смак подобається небагатьом. Але, виявляється, цей коренеплід дуже корисний — в порції бурякового салату міститься більше унікальних фітохімічних речовин і мінералів, ніж в інших овочах. Найбільш відчутну користь овоч приносить нашій печінці, буквально «вичищає» її від шкідливих добавок, що надійшли ззовні. Відбувається це за рахунок того, що буряк здатний оновлювати кров, позитивно впливати на її склад.

Ріпчаста цибуля

Цибуля буквально переповнена корисними і необхідними амінокислотами, без яких організм не справляється з завданням детоксикації. Цибуля незамінний овоч для приготування багатьох страв, в сирому вигляді може бути досить гострим, але дуже смачним в смаженому або тушкованому. Однак саме сира ріпчаста цибуля зберігає найбільшу кількість флавоноїдів — тих самих речовин, які стимулюють роботу головного «фільтра» організму — печінки. Цей овоч здатний вбирати в себе всі шкідливі речовини — навіть ртуть і миш’як, які можуть міститися в інших продуктах або відкладатися в кишечнику.

Броколі

Улюблена багатьма «кучерява» капуста здатна наситити печінку особливими ферментами, які нейтралізують токсини і перетворюють їх у продукти, які дуже легко виводяться з організму. В ідеалі, звичайно ж, будь-який овоч краще вживати в сирому вигляді. Але броколі будуть без смаку, якщо їх не обробити термічно. Тому обирайте варіанти, найбільш щадні для овоча (і найсмачніші для вас) — варити, тушкувати, запікати. А ось в мікрохвильовій печі готувати броколі не рекомендується, це буде руйнувати ті самі ферменти, про які ми згадали вище.

Базилік

Як відомо, листові овочі теж дуже корисні. Їх головна перевага полягає в тому, що немає необхідності їх готувати, термічно обробляти. Просто зробіть салат зі свіжих овочів і додайте туди базилік — і вітамінами ви будете забезпечені! У базиліці містяться терпеноїди, що позитивно впливають на травлення і на систему детоксикації нашого організму. Якщо з’їсти достатню кількість свіжого базиліка, він подіє як сечогінний засіб, що теж добре позначиться на очищенні нирок і сечовивідних шляхів.

Яблука

Ідеальний продукт для всіх тих, хто прагне перейти на здорове харчування. У них — мінімум калорій, їх можна їсти скільки завгодно, можна вживати в їжу не тільки сирими, але і запеченими — ідеальний десерт для вечері! А ще в них велика кількість клітковини, яка діє на наш кишечник як щітка, «вичищаючи» звідти всі шкідливі речовини та відкладення на стінках. В яблуках (особливо в їх шкірці) також дуже багато вітамінів і флавоноїдів, зокрема флавоноїд Phlorizidin, який стимулює вироблення жовчі. А вона, в свою чергу, допомагає нейтралізувати деякі найбільш небезпечні токсичні речовини.

Насіння льону

Завершує наш список найбільш ефективних для очищення продукт — насіння льону. Воно має здатність не стільки нейтралізувати токсини, скільки виводити належним чином всі шлаки і продукти розпаду. Льон — джерело найбільш корисної клітковини, яка забирає з собою всі шкідливі речовини і виводить їх природним шляхом. Якщо вживати щодня по дві столові ложки насіння льону, можна ефективно очиститися і скинути вагу, а також приборкати підвищений апетит. Крім цього, в насінні льону є масло, що містить поліненасичені жирні кислоти Омега-3, дуже корисні для функціонування всіх систем організму.

Вода

Всі наші тканини і клітини мають потребу у воді для того, щоб добре працювати. Навіть наше психічне здоров’я залежить від кількості води, яку ми п’ємо. Коли організм зневоднений, це негативно впливає на всі функції організму. Сучасна людина відвикла пити чисту воду, замінюючи її кавою, чаєм, солодкою газованою водою. У результаті в США, наприклад, близько 75% населення хронічно зневоднені. Таким чином, збільшення споживання води (сучасні дієтологи вважають нормою 1.5 — 2 літри в день) — важливе завдання.