Ви тут:
Суспільство Цікавинки 

Чим корисний чорний чай, – розповіли вчені

Науковці з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі вияснили, що чорний чай сприяє зниженню ваги, а також підтримує здорову мікрофлору кишечника.

Відповідне дослідження опублікувало golos.te.ua.

Вчені провели експеримент на мишах: їх поділяли на чотири групи, у кожній з яких був свій раціон харчування. При цьому дві групи гризунів отримували екстракти чорного або зеленого чаю.

Як з’ясували дослідники, що і чорний, і зелений чай змінили співвідношення кишкових бактерій у тварин. Кількість мікроорганізмів, які пов’язані з ожирінням, зменшилася, в той час як кількість бактерій, пов’язаних з нормальною масою тіла, збільшилася.

Вчені пояснюють, що хімічні речовини в чаї, які називаються поліфеноли, змінюють енергетичний обмін в печінці. Вони провокують розмноження бактерій, які синтезують коротколанцюгові жирні кислоти – це речовини, що впливають на метаболізм.