Ви тут:
Полтавщина Суспільство ТОП-новина 

Чорна чи солодка галушка: як у Полтаві готували фірмову страву по-новому (ВІДЕО)

На телеканалі СТБ 5 травня в ефір вийшов випуск кулінарної програми “Страва честі”, де шеф-кухар Юрій Ковриженко приїхав до Полтави за унікальним і рідкісним рецептом чорної галушки.

Під час візиту до Полтави він спробував традиційні білі галушки та допомагав готувати чорні галушки за власним рецептом полтавки Катерини Скрябіної. Поітм вирішити вдосконалити її рецепт і приготував чорні галушки з яєчним жовтком та десертні галушки в желе. Пригощав ними полтавців у Корпусному парку.

Нові рецепти традиційних полтавських галушок та про візит шеф-кухаря до Полтави детальніше у сюжеті за посиланням.