Ви тут:
Суспільство Цікавинки 

З’ясували, наскільки яйця корисні для очей

Відомо, що яйця – своєрідний “згусток” корисних речовин. Проте виявляється, що цей продукт є ще й кращою їжею для очей. 
У яйцях багато антиоксидантів, які необхідні для очей. Яєчні жовтки з високим вмістом лютеїну, типу каротиноїдів, допомагають боротися з дегенерацією жовтої плями, основною причиною сліпоти. Ви також можете знайти лютеїн в зелених листових овочах, таких як капуста та броколі. Вчені кажуть, що організм здатний краще засвоювати лютеїн з яєць, ніж з листових овочів.
Яйця також містять зеаксантин, тобто антиоксидант, що міститься в яєчному жовтку, який допомагає захистити очі від пошкоджень, викликаних ультрафіолетовим випромінюванням сонця. Зеаксантин та лютеїн також знижують ризик розвитку катаракти – повного або часткового помутніння кришталика.
За матеріалами  Opticlub