У Йорданії знайшли хліб, якому понад 14 тисяч років – Новини Полтавщини
Ви тут:
Суспільство Цікавинки 

У Йорданії знайшли хліб, якому понад 14 тисяч років

У Йорданії археологи виявили спалені залишки хлібу, який випікали ще 14,4 тисячі років тому.

Знахідку розкопали у пустелі, повідомляє ТСН.

“Отже, тепер ми знаємо, що хлібобулочні продукти були виготовлені задовго до розвитку сільського господарства”, – сказав археоботаніст університету Копенгагену Амайя Арранс Отагеу.

За його словами, виробництво хліба могло б сприяти аграрній революції періоду неоліту.

Науковий аналіз показав, що мікроскопічні заморожені залишки були виготовлені з використанням суміші злаків, які були зібрані, перероблені та приготовані так само, як сучасна випічка.

Виробництво цих хлібів може бути однією з рушійних сил майбутньої сільськогосподарської революції, вважають дослідники.